Flores de Queso nace en Agosto del 2020 junto al registro oficial como Marca y Registro Industrial por el formato único de presentación de la viruta de queso en un cucurucho en la Oficina Española de Patentes y Marcas,

y en la Oficina Europea de Propiedad Industrial para diferenciar más aun nuestro proyecto.

Después de unos años en el mundo gourmet, creamos nuestras flores de queso en directo con sorprendentes maridajes de un coupage de Aove Arbequina y Arróniz con esencias naturales, y también con variadas emulsiones dulces, llegando a elaborar en un mismo momento más de 300 variedades de Flores de Queso diferentes con tan solo tres quesos oveja, cabra y vaca y nuestra nueva adquisición en este espectacular maridaje queso de burra.

Nuestro objetivo es conseguir seleccionar un Queso Artesano de cada Comunidad Autónoma, es decir, tener 17 Quesos Artesanos con los cuales podamos realizar las Flores de Queso en directo, llevando la etiqueta de cada Queso la bandera de su Comunidad Autónoma, para que vayamos a cualquier lugar de España con su queso local principalmente. Y cuando viajamos fuera de España, podamos hacer disfrutar de todos y cada uno de los Quesos Artesanos Nacionales seleccionados.

FLORES DE QUESO

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www.floresdequeso.com

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